Notre entreprise de production de jambon près de Lille
Créée en 1977 par Monsieur Gérard MEPLON, c’est sur la commune de Wasquehal que l’entreprise MEPLON voit le jour. C’est une unité mono produit spécialisée dans la fabrication de jambons cuits et le travail traditionnel d’un produit frais qui reste entier tout au long de son processus de fabrication et dont le «Pavé d’Ascq » en est une savoureuse expression...
Une histoire de famille et un savoir-faire
En 1980, l'entreprise MEPLON déménage dans un nouveau bâtiment de 1200 M² situé sur la commune de Villeneuve d’Ascq, dans l’agglomération lilloise ce qui lui offre la possibilité de travailler dans
de meilleures conditions et d’augmenter son volume de fabrication.
En 1992 et 1993, l’entreprise connait des difficultés liées à la conjoncture mondiale très tendue, elle se lance alors dans la valorisation de ses sous-produits (habituellement vendus), en fabriquant
un peu de charcuterie cuite afin de palier à un manque d’activité, mais cela ne dure pas.
En 1998 et le départ en retraite de son fondateur, c’est son fils Hervé arrivé dans la société en 1981 qui en prend la direction.
En 2003, Elle fait partie des premières entreprises qui adhèrent à la marque des gens du Nord : « Saveurs en’Or » qui voit le jour, ce qui lui offre la possibilité de défendre son savoir-faire et son identité régionale.
En 2006, elle ouvre un 2ème site sur Maubeuge de 800 M² spécialisé dans la fabrication de charcuteries traditionnelles et destiné à élargir sa gamme et proposer un assortiment représentatif de notre région.
Aujourd’hui, c’est donc une large gamme que la société MEPLON propose à ses clients, reconnue parmi les meilleurs spécialistes dans la fabrication de jambon, mais aussi de charcuteries, elle exerce son savoir-faire selon des recettes traditionnelles et familiales.
N'hésitez pas à nous contacter ! Nous répondrons à toutes vos questions.
Un Service qualitatif et réactif
Structure à échelle humaine, la société MEPLON reste une PME souple et réactive, grâce à un outil informatique perfectionné gérant l’ensemble de l’activité mais aussi, grâce à sa propre flotte de véhicules lui permettant de servir ses clients régionaux, qu’ils soient Hyper, Super, Grossiste, Commerçant traditionnel, rôtisseur.
L’Entreprise distribue également ses produits dans toute la France par l’intermédiaire de transporteurs frigorifiques dans des délais de 24 à 48 heures.
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